Provozní řád kuchyně a jídelny
Integrované střední školy Sokolnice 496
1. Údaje o zařízení
Kuchyně a jídelna Integrované střední školy Sokolnice se nachází v areálu integrované střední školy ( dále jen ISŠ ), Sokolnice 496, PSČ 664 52.
IČO: 00380407
Tel. kontakt: 544 224 634 (spojovatelka), vedoucí školní jídelny kl. 126
2. Popis kuchyně a jídelny
- Kuchyně s jídelnou je umístěna v areálu ISŠ, Sokolnice 496. Odpovídá požadavkům dle vyhlášky Ministerstva zdravotnictví ze dne 9.3.2001 č. 107 O hygienických požadavcích na stravovací služby a o zásadách osobní a provozní hygieny při činnostech epidemiologicky závažných a č. 108, kterou stanoví hygienické požadavky na prostory a provoz škol, předskolských zařízení a některých školských zařízení.
- V jídelně se stravují žáci a zaměstnanci školy, kuchyně uzajišťuje i prodej stravy přes ulici.
- Celková kapacita kuchyně je 350 obědů.
- Celková kapacita míst u stolů je 102.
3. Organizace stravování
Doba výdeje stravy:
| Snídaně | žáci | 6.15 - 7.00 |
| | cizí strávníci | 7.00 - 8.00 |
| Přesnídávka | | 6.15 - 10.00 |
| Oběd | dospělí strávníci | 11.00 - 11.30 |
| | žáci (OV) | 11.30 - 12.00 |
| | žáci (TV) | 11.50 - 12.20 |
| | účastníci dalšího vzdělávání | 12.30 - 13.00 |
| Večeře | cizí strávníci a úč. kurzů | 16.45 - 17.15 |
| | žáci | 17.15 - 18.00 |
| Večerní svačinka | | 17.15 - 18.00 |
- Pro žáky v OV na externích pracovištích je oběd zajištěn v místě praxe.
Pedagogický dohled v době oběda zajišťují pedagogičtí pracovníci v rámci pravidelných služeb..
- Ve škole je zřízena školní kantýna která zajišťuje rychlé občerstvení v době školních přestávek.
- Pitný režim žáků je zabezpečen.
- Režim výdeje stravy přes ulici je organizován tak, aby strava byla vydána před započetím výdeje stravy běžným strávníkům.
Zpět